这周末因为脚扭了，所以趁着时间回了趟融水，在家养脚了两天，脚已经好了很多，起码走路不会再一瘸一拐那么难看了，今早闷了，想出去走走，顺便吃碗滤粉，怀念啊。
    还是来到了老口，融中旁边这家，从高中开始一直在这吃了N年，一直不会腻，这家的头菜特别好吃，来融水旅游的人很多也是慕名来这里吃。 不过已经好几年了，这里卖铜瓢巴的阿婆早就不做了，所以一直没有能吃到，不过今天我一来到这，眼睛一亮，心中一阵欣喜，居然看到了久违的铜瓢巴，虽然换了一个阿伯做 ，但激动之情还是不能掩饰住，我赶紧打了粉后，过去一问，5毛钱两个，还是这么便宜，哈哈，要了两个在碗里，我还不急动嘴吃它，我夹起一个，慢慢的端详，这么多年没见的老朋友，一点也没变，金褐色的皮肤，身上还有若隐若现的葱花点缀着，虽然因为炸得不匀的原因，使它长了些小疙瘩，但丝毫掩饰不住它可爱的一面，一口咬下去，恩~~~~ 里面的馅还是白萝卜，一鼓清凉的萝卜香在嘴里散开，一时间我的双唇无法合拢，只因这感觉已经发挥了超越它本身的作用，冰凉沁心……这种感觉好似漫游海风中的沙滩一般，这就像那传说中的“黯然消魂饭”一样，稍一停顿，清凉的感觉就又苏醒，这回类似一种初恋的感觉又隐隐袭来，嚼在嘴里，感觉是舌尖突然触到了一股嫩滑细腻，那一种温柔纯净有如初吻般地诱人。它在我的口腔里攸攸地游走，还没来得及细细品味，已经滑进了喉咙，让我追忆良久，回味无穷。 我只能不停大口大口来吃着铜瓢巴，熄灭我难以控制的冲动啊……

忘了拍PP。SORRY！

顺便介绍一下其他的小吃

滤粉：

以新鲜米浆通过滤瓢（底穿滤孔）滤入沸水锅内，煮成圆形粉条，配以烧炙、芝麻、花生、头菜等多种配料，故名滤粉。其特点：嫩滑、爽脆、香甜，味鲜。

   顾名思义,粉是滤出来的.一大锅的米浆,舀起,倒在一个戳了好多个洞洞的瓢里,底下是一大锅沸腾的水.米浆慢慢的滤出流入沸水里,结成一根根的米粉,做法和南宁的生榨米粉类似.然后把米粉捞到碗里,加入配料.『http://lz520.cn』网络生活 不分时空 <!-s%^F"d  
此配料中有头菜,酸菜,切碎的豆角(不是酸豆角),猪肉沫,其中最主要的一味就是豆腐乳水.如果没有了豆腐乳水的滤粉也就不是正宗的滤粉了.滤粉独有的味道就在于加了豆腐乳水.『http://lz520.cn』网络生活 不分时空 w)o(ezJc  
说到滤粉,不得不说到"烧界",吃滤粉时必得配了它来吃,才算是完美了.此是类似于肉丸的一种食物,剁碎的猪肉用一层薄薄的网油包裹成一个一个小丸子用小木棍串起来,手法上有点象腊肠,只不过腊肠是用肠衣包裹.做法上有油炸和碳烤两种。

油茶：

油茶是柳州三江、融水等地的侗苗瑶等少数民族同胞非常喜爱的饮食。
油茶清香甘甜，提神醒脑，据说还兼有祛除湿热，防治感冒的功效，是少数民族款待贵客的一道美食。